Vol 6, No 4 (2017)

Journal of Culinary Education and Technology

DOI: https://doi.org/10.21831/jcet.v6i4

Berisi kumpulan artikel hasil penelitian mahasiswa program studi Pendidikan Teknik Boga (S1).

Table of Contents

Articles

PERSEPSI dan PERILAKU REMAJA TERHADAP MAKANAN TRADISIONAL DAN MAKANAN MODERN

Galuh Putri Hardikna Sempati, , Indonesia
Dr. Badraningsih Lastariwati, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8291
PDF
PENGETAHUAN TENTANG VEGETARIAN DAN POLA MAKAN PENGUNJUNG DI RESTORAN LOVING HUT JALAN DEMANGAN BARU NO. 16 YOGYAKARTA

Trisna Rahayu, , Indonesia
Rizqie Auliana, M.Kes, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8292
PDF
PENGEMBANGAN BLOG SEBAGAI SUMBER BELAJAR MATA PELAJARAN TATA HIDANG KELAS XI SMK N 1 KALASAN

Mutiara Sekar Rahayu, , Indonesia
Fitri Rahmawati, M.P, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8293
PDF
PERILAKU PEDULI KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA DAN SANITASI HYGIENE SISWA DI LABORATORIUM TPHP SMK NEGERI 1 PANDAK

Dita Puspitasari, , Indonesia
Dr. Badraningsih Lastariwati, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8294
PDF
EVALUASI PELAKSANAAAN UNIT PRODUKSI DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 6 YOGYAKARTA

Nuning Puspitasari, , Indonesia
Dr. Endang Mulyatiningsih, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8295
PDF
FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB KESULITAN BELAJAR SISWA DALAM MATA PELAJARAN KONTINENTAL DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 1 BOJONGSARI PURBALINGGA

Amanatul Isnani, , Indonesia
Prihastuti Ekawatiningsih, M.Pd, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8388
PDF
KUALITAS PELAYANAN PENDIDIKAN LEMBAGA KURSUS DAN PELATIHAN (LKP) DIAN GITAYA

Faiq Abdul Aziz, , Indonesia
Dr. Endang Mulyatiningsih, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8391
PDF
PENERAPAN METODE PEMBELAJARAN PBL (PROBLEM BASED LEARNING) UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN MAKANAN KONTINENTAL DI SMK N 4 SURAKARTA

Nasila Sari, , Indonesia
Dr. Kokom Komariah, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8393
PDF
PENANAMAN NILAI-NILAI KEWIRAUSAHAAN DALAM LINGKUNGAN KELUARGA SISWA KELAS XII KONSENTRASI JASA BOGA DI SMK NEGERI 1 SEWON

Ayu Awaliyah Rizki, , Indonesia
Dr. Siti Hamidah, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8694
PDF
PROFIL INDUSTRI RUMAH TANGGA KUE TRADISIONAL KAMPUNG TEGAL KEMUNING, DANUREJAN, YOGYAKARTA

Clara Lita Rosari, , Indonesia
Dr. Marwanti Marwanti, , Indonesia

 10.21831/jcet.v6i4.8695
PDF