Vol 7, No 4 (2018)

Journal of Culinary Education and Technology

DOI: https://doi.org/10.21831/jcet.v7i4

Berisi kumpulan artikel hasil penelitian mahasiswa program studi Pendidikan Teknik Boga (S1).

Table of Contents

Articles

PENGEMBANGAN MEDIA KOMIK DIGITAL RUSSIAN SERVICE UNTUK PEMBELAJARAN TATA HIDANG
Vincentia Ika Dewi Ambarsari, Prihastuti Ekawatiningsih, M.Pd
PDF
PENGEMBANGAN MEDIA VIDEO PEMBELAJARAN AMERICAN SERVICE UNTUK MATA KULIAH TATA HIDANG
Gabby Adhasasi Bornesa Putri, Wika Rinawati, M.Pd
PDF
MANAJEMEN UNIT PRODUKSI BOGA SEBAGAI SUMBER BELAJAR DI SMK NEGERI 3 MAGELANG
Desri Fiftianasari, Yuriani, M.Pd Yuriani
PDF
PENGEMBANGAN KOMIK DIGITAL FORMAL TABLE MANNER UNTUK PEMBELAJARAN TATA HIDANG SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA DEVELOPING FORMAL TABLE MANNER DIGITAL COMIC FOR FOOD AND BEVERAGE SERVICE LEARNING IN VOCATIONAL HIGH SCHOOL 4 YOGYAKARTA
Untari Untari, Wika Rinawati, M.Pd
PDF
PENGEMBANGAN VIDEO PEMBELAJARAN BERBASIS STUDENT CENTERED LEARNING SIFAT FISIK DAN EMULSI TELUR DI SMK NEGERI 4 SURAKARTA
Alfian Ardian Shaleh
PDF
PENGEMBANGAN VIDEO PEMBELAJARAN STUDENT CENTERED LEARNING PEMBUATAN SIRUP PADA MATA PELAJARAN TEKNIK PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN DI SMK NEGERI 1 PANDAK BANTUL YOGYAKARTA
Ulfah Retno Musdaniati, Andian Ari Anggraeni, M.Sc
PDF
TINGKAT KEPUASAN SANTRI TERHADAP KUALITAS DAN LAYANAN MAKANAN DI MUHAMMADIYAH BOARDING SCHOOL YOGYAKARTA
Neni Rahmawati, Dr. Mutiara Nugraheni
PDF
PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG MAKANAN SERTA POLA MAKAN PADA SISWA KELAS XI SMK N 4 YOGYAKARTA
Sri Mulyati, Dr. Sugiyono Sugiyono
PDF
PENGARUH PENGETAHUAN PERSONAL HYGIENE TERHADAP SIKAP SISWA DI LABORATURIUM BOGA SMK SAHID SURAKARTA
Rahayu Setyorini, Dr. Sugiyono Sugiyono
PDF
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESULITAN BELAJAR PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTALPADA SISWASMK N 1 KALASAN
Claudia Dwi Martina, Yuriani, M.Pd Yuriani
PDF