PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ONCOM DAN KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus) TERHADAP ERITROSIT, LEUKOSIT SERTA HEMOGLOBIN TIKUS (Rattus norvegicus)
Tri Harjana, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Abstract
Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak oncom dan kecipir (Psophocarpus tetragonolobus L.) terhadap jumlah eritrosit dan leukosit serta kadar hemoglobin tikus (Rattus norvegicus) betina. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan desain rancangan acak lengkap (RAL). Penelitian dilakukan selama dua bulan mulai Desember 2022 hingga Februari 2023 bertempat di Laboratorium Pengelolaan Hewan Biologi UNY. Objek yang digunakan adalah tikus betina galur wistar berusia 2 bulan dengan berat sekitar 200 gram. Terdapat 1 kelompok kontrol dengan pemberian plasebo dan 3 kelompok perlakuan dengan pemberian ekstrak kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) dan oncom, masing-masing dosis pemberian yaitu K1 200 mg/kg BB : 400 mg/kg BB, K2 300 mg/kg BB : 300 mg/kg BB, serta K3 400 mg/kg BB : 200 mg/kg BB. Analisis data dilakukan dengan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji DMRT. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan dengan pemberian ekstrak oncom dan kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap jumlah eritrosit, jumlah leukosit maupun kadar hemoglobin darah. Namun pada masing-masing perlakuan memberikan hasil yang lebih tinggi dibanding perlakuan lainnya, seperti pada perlakuan K3 yang menghasilkan jumlah eritrosit tertinggi, perlakuan K1 yang menghasilkan jumlah leukosit tertinggi dan K2 yang menghasilkan kadar Hb tertinggi.
Kata kunci: ekstrak oncom, ekstrak kecipir, eritrosit, leukosit, kadar hemoglobin.
Full Text:
PDFReferences
Aiba, S., Manalu, W., Suprayogi, A., & Maheswari, H. (2016, Juli). Gambaran nilai hematologi tikus putih betina dara pada pemberian tombong kelapa. Acta Veterinaria Indonesiana, 4(2), 74-81.
Anggraini, D. I., & Ayu, P. R. (2014). The relationship between nutritional status and immunonutrition intake with immunity status. JUKE, 4(8), 158-165.
Budijanto, S., Sitanggang, A., & Murdiati, W. (2011). Karakterisasi sifat fisiko-kimia dan fungsional isolat protein biji kecipir (Psophocarpus tetragonolobus L.). Jurnal Teknologi Industri Pangan, 22, 130-136.
Erningtyas, C., Faizah, Z., & Amalia, R. B. (2022). Overview of protein and Fe intake with the event of anemia in adolescent: systematic review. PLACENTUM, 10(3), 170-179.
Hasan, M., Rampai, O. S., Sayuti, A., Daud, R., Harris, A., TR, A., & Gholib. (2020, Agustus). Total level of hemoglobin and hematocrit value of broiler chickens after given moringa leaves fermented flour (Moringa oleifera) in feed. Jurnal Medika Veterinaria, 14(2), 139-146. doi:https://doi.org/10.21157/j.med.vet..v14i2.4299.
Ilyas, E. I., Widjajakusumah, M. D., & Tanzil, A. (2018). Buku Ajar Fisiologi Kedokteran (Bahasa Indonesia, 13 ed.). Singapore: Elsevier Singapore Pte. Ltd.
Kementerian Kesehatan RI. (2017). Tabel Komposisi Pangan Indonesia. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.
Kementrian Kesehatan RI. (2019). Laporan Nasional RISKESDAS 2018. Jakarta: Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.
Pretty, A., & Muwakhidah. (2017). Hubungan asupan zat besi dan kadar hemoglobin dengan kesegaran jasmani pada remaja putri di SMA N 1 Polokarto kabupaten sukoharjo. Seminar Nasional Gizi "Strategi Optimasi Tumbuh Kembang Anak" (hal. 179-187). Program Studi Ilmu Gizi UMS
Saptadi, D., Ardiarini, N. R., Waluyo, B., & Kuswanto. (2016). Potensi keragaman tanaman kecipir untuk ketahanan pangan dan pangan fungsional. Seminar Nasional Biodiversitas VI (hal. 39-48). Surabaya: Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga.
Setiawan, R. D., Zakaria, F. R., Sitanggang, A. B., Prangdimurti, E., Adawiyah, D. R., & Erniati. (2019). Pengaruh perbedaan waktu panen terhadap karakteristik kimia biji kecipir. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 30(2), 133-142. doi:10.6066/jtip.2019.30.2.133
Soejarwo, E. (1982). Kecap kecipir. Jakarta: Penebar Swadaya.
Wirahartari, L. M., Herawati, S., & Wande, I. N. (2019, Mei). Gambaran indeks eritrosit anemia pada ibu hamil di RSUP sanglah denpasar tahun 2016. E-Jurnal Medika, 8(5). Diambil kembali dari https://ojs.unud.ac.id/index.php/eum.
DOI: https://doi.org/10.21831/kingdom.v11i2.19283
Refbacks
- There are currently no refbacks.
![]() | Kingdom: The Journal of Biological Studies by https://journal.student.uny.ac.id/ojs/index.php/kingdom/index is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License. |

.png)








