BUKU PANDUAN KERJA BERBASIS GAMBAR ILUSTRASI UNTUK MEMFASILITASI PEMBELAJARAN KARYAWAN DALAM KEGIATAN PELATIHAN DI RESTORAN IZAKUKIKAYA GRILL

Zenaro Azra, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Mukhammad Luqman Hakim, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan buku panduan kerja berbasis gambar ilustrasi yang membahas materi komunikasi tim dan pembagian jobdesk bagi karyawan Restoran Izakukikaya Grill di Tridadi, Sleman. Permasalahan utama dalam pelatihan karyawan adalah miskomunikasi antarpegawai dan tidak adanya dokumentasi pembagian tugas secara jelas. Penelitian ini menggunakan metode Research and Development (R&D) dengan model 4D (Define, Design, Develop, Disseminate), melibatkan ahli materi, ahli media, manajer, dan karyawan restoran sebagai subjek penelitian. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, angket, dan dokumentasi, dengan instrumen berupa lembar validasi ahli dan angket penilaian pengguna. Hasil analisis menunjukkan bahwa produk yang dikembangkan dinyatakan sangat layak dan sangat praktis, dengan persentase penilaian antara 90% hingga 96%. Panduan ini diharapkan dapat mendukung pelatihan karyawan serta mendorong pembelajaran mandiri secara visual di lingkungan kerja restoran.

Full Text:

PDF

References


Indah, P., Rahmawati, S., & Yuniarti, D. (2024). Pelatihan Berbasis Praktik di Lingkungan Kerja Nonformal. Jurnal Pendidikan dan Pelatihan, 12(3), 540–548.

Knowles, M. S. (1986). The Modern Practice of Adult Education: From Pedagogy to Andragogy (Revised and Updated). New York: Cambridge Books.

Malik, M. (2008). Psikologi Belajar dan Pembelajaran. Bandung: Remaja Rosdakarya.

Prisia, D., Anwar, M., & Ningsih, R. (2024). Efektivitas Pelatihan Kerja dalam Meningkatkan Kinerja Karyawan. Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, 9(1), 80–88.

Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (2nd ed.). Bandung: Alfabeta.

Thiagarajan, S., Semmel, D. S., & Semmel, M. I. (1974). Instructional Development for Training Teachers of Exceptional Children: A Sourcebook. Bloomington, IN: Indiana University.

Hafidz, M. A. (2025). Pengembangan E-Modul Pelatihan Keselamatan Kerja di PT Smartfren Telecom Tbk. Jurnal Teknologi dan Vokasi, 11(1), 15–21.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Flag Counter