SINTESIS ASAM SITRONELAT MELALUI REAKSI OKSIDASI SITRONELAL MENGGUNAKAN OKSIDATOR ASAM KROMAT DENGAN KATALIS TRANSFER FASA TWEEN 20

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mensintesis senyawa asam sitronelat melalui reaksi oksidasi
sitronelal menggunakan oksidator asam kromat dengan katalis transfer fasa tween 20. Penelitian ini
menggunakan oksidator asam kromat yang diperoleh dengan melarutkan CrO3 dalam air. Reaksi oksidasi
sitronelal dilakukan pada suhu 35oC dengan variasi waktu, yaitu 45 menit, 2 jam, 5 jam, dan 6 jam.
Senyawa hasil reaksi oksidasi sitronelal diidentifikasi menggunakan KLT, spektrofotometer FTIR, dan
GC-MS. Hasil penelitian ini adalah didapatkan produk berwujud cairan bening berwarna kuning yang
memiliki massa molekul 241 g/mol dengan Rt 27,343 cm-1 . Karakter dari produk ini berdasarkan
spektrum IR adalah memiliki gugus C=O pada 1700,08 cm-1, CH aldehida pada daerah 2958,06 cm-1 dan
2873,40 cm-1 , serta gugus OH air pada daerah 3512,97 cm-1.