TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PELAYANAN WAROENG SPESIAL SAMBAL “SS” KOTA YOGYAKARTA

Tria Vindyastuti, , Indonesia
Sutriyati Purwanti, M.Si, , Indonesia

Abstract


Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui: (1) tingkat kepuasan konsumen berdasarkan sarana
fisik (tangible), (2) keandalan (reliability), (3) cepat tanggap (responsiveness), (4) jaminan (assurance),
(5) simpati (empathy) di Waroeng Spesial Sambal “SS” kota Yogyakarta. Penelitian ini merupakan
penelitian deskriptif kuantitatif. Penelitian ini dilaksanakan di Waroeng Spesial Sambal “SS” Kota
Yogyakarta. Waktu penelitian dimulai pada bulan Desember 2016 sampai Juli 2017. Populasi penelitian
adalah semua konsumen Waroeng Spesial Sambal “SS” Kota Yogyakarta dengan jumlah populasi 1080.
Sampel dihitung menggunakan rumus Slovin tingkat kepercayaan 10%, dengan jumlah sampel 100.
Penentuan sampel menggunakan teknik insidental sampling. Metode pengumpulan data menggunakan
angket. Uji Validasi menggunakan validitas konstrak dan validitas isi dengan rumus korelasi Product
Moment. Hasil validasi dan Reabilitas dinyatakan reliabel (Alpha Cronbach Harapan 0.984 dan Alpha
Cronbach Kenyataan 0.956) Analisis data dilakukan dengan analisis deskriptif program SPSS v.16.

 

Kata kunci: Kepuasan Konsumen dan Pelayanan Waroeng Spesial Sambal “SS” Kota Yogyakarta

 

This research is aimed to find out: (1) consumers satisfaction level based on the tangible, (2)
reliability, (3) responsivness, (4) assurance, (5) empathy of Waroeng Spesial Sambal “SS”, Yogyakarta.
The type of this research is desciptive quantitative research. This research is conducted at Waroeng
Spesial Sambal “SS” Yogyakarta. The research was caried out on december 2016 until july 2017. The
population of this research is all consumers of Waroeng Spesial Sambal “SS” Yogyakarta which consist
of 1080 consumers. The sample was counted by using Slovin formula with 10 % of credibility. The
number of sample In this research is 100 consumer which were selected by using insidental sampling
technique. In this research, the researcher uses questionnaire to collect the data. Validation test uses
validity constract and validity content which correlation Product Moment formula. The result of
validation and reliability is reliable ( Alpha Cronbach Harapan 0.984 and Alpha Cronbach Kenyataan
0.956). The researcher uses descriptive analysis in SPSS v.16 program.  

 
Keywords: consumers satisfaction and service of Waroeng Spesial Sambal “SS” Yogyakarta


Full Text:

PDF

References


Fandi Tjiptono. (2000). Manajemen Jasa.

Yogyakarta : Andi Offset

Fandi Tjiptono. (2001). Wendy Clvindo.

(2011). Pengaruh Bauran Pemasaran

Terhadap Minat Beli Konsumen Pada

Multi Konsep Restoran 1914 Surabaya,

halaman 227 – 230. Universitas Kristen

Petra Surabaya

Philips Kotler. (2002). Manajemen

Pemasaran. New Jersey: A Simon &

Schuster Company

Philips Kotler & Kevin Keller.2009.

Manajemen Pemasaran. Jilid 1 dan 2.

Edisi 13. Alih Bahasa: Bob Sabran, MM.

Jakarta: Erlangga

Philips Kotler dan Keller.KL (2009).

Marketing Management (12

th

ed.). New

Jesey: Upper Saddle River

Suharsimi Arikunto. (2006). Prosedur

Penelitian Suatu Pendekatan Analisis

Sugiyono. (2006). Metode Penelitian Bisnis.

Yogyakarta : Alfabeta

Supranto. (2011). Pengukuran Tingkat

Kepuasan Pelanggan, Jakarta : Rineka

Cipta

Tingkat Kepuasan Konsumen (Tria Vindyastuti)

Wika Rinawati. (2008). Kepuasan Konsumen

Terhadap Produk Dan Layanan Makanan

Restoran “Student Corner” Jurusan

Teknik Boga Dan Busana (PTBB)

Fakultas Teknik UNY. Jurnal JPTK.

Nomor 1. Hlm. 1-20




DOI: https://doi.org/10.21831/jcet.v7i2.11570

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 E-Journal Student PEND. TEKNIK BOGA - S1