Dari Tabungan ke Ekspansi: Praktik Pengelolaan Keuangan pada UMKM Kuliner Keluarga

Mutiara Az Zahra, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Intan Kusuma Wardani, Universitas Sebelas Maret, Indonesia

Abstract


Penelitian ini mengkaji pengelolaan keuangan UMKM kuliner keluarga Bakso Pak Kandar di Magelang Utara melalui studi kasus kualitatif berdasarkan wawancara pemilik. Berdiri sejak 2010 dengan modal tabungan, usaha ini memiliki omzet harian Rp925.000 dan laba Rp125.000–145.000. Tantangan utama meliputi akses modal yang terbatas akibat belum legalnya usaha, fluktuasi bahan baku, dan kapasitas produksi. Pelaku usaha beraspirasi menambah varian produk, memanfaatkan platform digital (GoFood/QRIS), dan membuka cabang. Studi menegaskan pentingnya legalisasi usaha, adopsi teknologi digital, dan manajemen keuangan terstruktur untuk mendukung pertumbuhan UMKM berkelanjutan.

Keywords


UMKM kuliner, pengelolaan keuangan informal, ekspansi usaha, formalisasi usaha, strategi pengembangan.

Full Text:

PDF

References


Gandawijaya, C., Leffiana, R. V., Pandita, D. H., Arleta, C., Dior, D. V., Keane, R., Deven, D., & Tauryawati, M. L. (2025). Optimalisasi pengelolaan keuangan dan strategi pemasaran UMKM Jahe Binangkit di Desa Sangkanerang, Kuningan, Jawa Barat. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 5(1), 259–268.

Munthe, A., Yarham, M., & Siregar, R. (2023). Peranan usaha mikro kecil menengah terhadap perekonomian Indonesia. Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi (JEBMAK), 2(3), 593–612.

Nurhayati, I., Latianingsih, N., Rosyidah, A., & Widiawati, Y. (2020). Pengembangan UMKM bakso melalui teknologi tepat guna di Kecamatan Kemang Kabupaten Bogor. MADIYA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 7–12.

Yosepha, S. Y. (2021). Determinan penggunaan media sosial, kreativitas, dan pelatihan terhadap pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) coffee shop di Kota Bekasi. Jurnal Manajemen, 11(2), 165–180.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Mutiara Az Zahra

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.