Vol 6, No 3 (2017)

Journal of Culinary Education and Technology

DOI: https://doi.org/10.21831/jcet.v6i3

Berisi kumpulan artikel hasil penelitian mahasiswa program studi Pendidikan Teknik Boga (S1).

Table of Contents

Articles

ANALISIS TENTANG AUTHENTIC ASSESMENT DALAM BENTUK PORTOFOLIO PADA MATA PELAJARAN BOGA DASAR DI SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA
Desy Marda Ningsih, Dr. Kokom Komariah
PDF
PENGARUH CITRA MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK DI KOKI JONI PASTA AND TURKEY
Wisnu Sudrajad, Dewi Eka Murniati, M.M
PDF
KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PRODUK DAN PELAYANAN DI BEBEK TEPI SAWAH RESTAURANT CABANG UBUD-YOGYAKARTA
Ismul Yanuar, Dewi Eka Murniati, M.M
PDF
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN DI THE HOUSE OF RAMINTEN YOGYAKARTA
Rofi Latifah Anwar, Dr. Mutiara Nugraheni
PDF
EFEKTIVITAS PELATIHAN BREAD MAKING DI BOGASARI BAKING CENTER KARAPITAN, BANDUNG DALAM PENINGKATAN JUMLAH USAHA KECIL MENENGAH
Mila Maliatul Istiqomah, Dr. Endang Mulyatiningsih
PDF
SUMBANGAN MAKANAN RINGAN TERHADAP KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN ANAK DI TK ABA ADE IRMA, KRATON, YOGYAKARTA
Karina Isnaini Putri, Rizqie Auliana, M.Kes
PDF
ANALISIS BUTIR SOAL UJIAN MATA PELAJARAN SANITASI HYGIENE DI KELAS JASA BOGA DAN PATISERI
Defi Susanti, Prihastuti Ekawatiningsih, M.Pd
PDF
Efektivitas Metode Pembelajaran Mind Mapping Aplikasi Mindjet Hasil Belajar Pada Mata Pelajaran Ilmu Gizi Materi Zat Gizi Pembangun Di Smk N 1 Sewon
Zulhaidah Bahar, Dr. Kokom Komariah
PDF
METODE PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE JIGSAW PADA PEMBELAJARAN ILMU GIZI KELAS X SMK MA’ARIF BOROBUDUR
Inneke Kusuma Dewi, Andian Ari Anggraeni, M.Sc
PDF
MAKNA SIMBOLIK MAKANAN PADA UPACARA TRADISIONAL PAGER BUMI REBO WEKASAN DI DUSUN PULESARI, SLEMAN
Christiyana Sulistiyaningsih, Dr. Badraningsih Lastariwati
PDF