APLIKASI MIP ( MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER ) DENGAN METANOL SEBAGAI EKSTRAKTAN TEMPLATE DALAM SINTESISNYA UNTUK PENENTUAN KADAR KAFEIN

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter kafein-MIP, mengetahui
kondisi optimum adsorpsi pada kafein-MIP, serta mengetahui perbandingan
persentase kafein dalam sampel yang terekstrak pada NIP dan kafein-MIP.
Kafein-MIP disintesis dengan cara mencampurkan MAA sebagai monomer,
EDMA agen pengikat silang, benzoil peroksida (dalam kloroform) sebagai
inisiator, dan kafein (dalam kloroform) sebagai template dengan metode
polimerisasi ruah, kemudian diekstrasi dengan Soxhlet. Hasil yang diperoleh
berupa padatan polimer yang berwarna putih dengan struktur yang keras.
Spektrum FTIR menunjukkan kafein-MIP metanol dan campuran masih terdapat
gugus amina. Hasil analisis SEM masih terdapat unsur nitrogen sebesar 14,58%
b/b untuk kafein-MIP metanol dan 14,75% b/b untuk kafein-MIP campuran yang
berarti kafein pada kafein-MIP belum terekstrak seluruhnya. Persentase kafein
teradsorpi pada NIP, kafein-MIP metanol, dan kafein-MIP campuran sebesar
9,59% b/v, 88,4% b/v dan 84,76 % b/v.