Vol 5, No 2 (2016)

Journal of Culinary Education and Technology

DOI: https://doi.org/10.21831/jcet.v5i2

Table of Contents

Articles

EVALUASI PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KETERAMPILAN TATA BOGA DI SMA-LB BC KEPANJEN MALANG

Fitria Ariza, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Prihastuti Ekawatiningsih, M.Pd, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1923
PDF
KEPUASAN TERHADAP PELAYANAN DAN KUALITAS MAKANAN PASIEN RAWAT INAP RS QUEEN LATIFA YOGYAKARYA

Lala Try Astuti, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Dr. Badraningsih Lastariwati, M.Kes, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1924
PDF
PENGEMBANGAN BUKU SAKU ZAT GIZI SUMBER TENAGA DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 3 PURWOREJO

Agus Wibowo, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1925
PDF
KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PELAYANAN DI CAFE CINNAMON BUKAN BISTRO

Ebit Widiantoro, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Sutriyati Purwati, M.Si, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1926
PDF
PREFERENSI MAHASISWA DALAM MENGKONSUMSI MAKANAN INDONESIA PADA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TEKNIK BOGA UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

aby kuncahayaningtyas, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Dr. Siti Hamidah, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1927
PDF
PENGEMBANGAN KOMIK DIGITAL SEBAGAI MEDIA PEMBELAJARAN ETIKET MAKAN DI DALAM KELUARGA

Muti'atul Mawaddah, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1928
PDF
PENERAPAN ICE BREAKING UNTUK MENINGKATKAN MOTIVASI BELAJAR SISWA PADAMATA PELAJARAN SANITASI HYGIENE DI SMKN 3 WONOSARI

Baiq Denta Riana Sari, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Dr. Endang Mulyatiningsih, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1929
PDF
RELEVANSI MATERI PEMBELAJARAN PATISERI DI SMK NEGERI 4 SURAKARTA DENGAN KEBUTUHAN DUNIA INDUSTRI

Evi Agustiyani, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Dr. Siti Hamidah, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1930
PDF
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MINAT UNTUK MELANJUTKAN STUDI KE PERGURUAN TINGGI SISWA KELAS XII JURUSAN TATA BOGA DI SMK NEGERI 4 DAN SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA

Sinta Armalita, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Yuriani, M.Pd Yuriani, M.Pd, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1931
PDF
PENERAPAN METODE PEMBELAJARAN INQUIRY UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR DAN SIKAP SISWA PADA MATA PELAJARAN BOGA DASAR KELAS X-JBG-3 SMK N 4 YOGYAKARTA

Arief Endarti, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Dr. Kokom Komariah, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia

 10.21831/jcet.v5i2.1932
PDF