PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF COOKING VIRTUAL APPETIZER UNTUK SISWA JASA BOGA KELAS XI SMK

Afia Fauziah,
Andian Ari Anggraeni, M.Sc, , Indonesia

Abstract


Tujuan penelitian ini untuk (1) Membuat media video interaktif pembelajaran cooking virtual pada materi appetizer (2) Mengetahui kelayakan video interaktif pembelajaran cooking virtual pada materi appetizer. Penelitian ini menggunakan metode penelitian dan pengembangan dalam penyusunan media pembelajaran yang menggunakan metode penelitian dan pengembangan (Research
& Development) difokuskan melalui pendekatan inovatif instructional system development (ISD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Proses pengembangan media video interaktif pembelajaran cooking virtual pada materi appetizer dengan menggunakan program Adobe Flash CS6 ini dilakukan
dengan mengikuti prosedur dari jenis penelitian research and development model melalui pendekatan inovatif instructional system development (ISD). (2) Hasil pengujian kelayakan untuk media video interaktif pembelajaran cooking virtual pada materi appetizer meliputi hasil validasi ahli materi dengan rerata sebesar 3,96 pada kategori sangat layak, hasil validasi ahli media pembelajaran dengan rerata sebesar 3,84 pada kategori sangat layak, sedangkan penilaian kelayakan uji coba terbatas pada siswa kelas XI SMK Ma’arif 2 Sleman dengan rerata sebesar 3,12 pada kategori layak.

Kata Kunci: Pengembangan, Media pembelajaran, Cooking virtual, Appetizer


Full Text:

PDF

References


Daryanto. 2013. Strategi dan Tahapan

Mengajar. Bandung: CV Yrama

Widya.

Hamalik, Oemar. 2003. Kurikulum dan

Pembelajaran. Jakarta: Bumi

Aksara.

Pengembangan Media Pembelajaran, .... (Afia Fauziah)

Hamzah, B. 2009. Model Pembelajaran.

Menciptakan Proses Belajar

Mengajar yang Kreatif dan Efektif.

Jakarta: Bumi Aksara.

Padmo, Dewi. 2004. Teknologi

Pembelajaran: Peningkatan

kualitas Belajar melalui Teknologi

Pembelajaran. Jakarta: Pusar

Teknologi Komunikasi dan

Informasi Pendidikan.

Rohmadi, Muhammad. 2013. Menjadi Guru

Kreatif, Inovatif dan Inovatif :

Menyongsong Kutikulum 2013

Tematik-Integratif. Seminar.

Universitas Sebelas Maret

Surakarta.

Sugiyono. 2007. Metode Penelitian

Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif,

Kualitatif, dan Research and

Development. Bandung: Alfabeta.

Sukardi. 2003. Metodologi Penelitian

Pendidikan Kompetensi dan

Prakteknya. Jakarta: Bumi Aksara.

Suryosubroto. 2002. Proses Belajar

Mengajar di Sekolah. Jakarta:

Rineka Cipta.




DOI: https://doi.org/10.21831/jcet.v5i4.3181

Refbacks



Copyright (c) 2016 E-Journal Student PEND. TEKNIK BOGA - S1