PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN INTERAKTIF COOKING VIRTUAL APPETIZER UNTUK SISWA JASA BOGA KELAS XI SMK

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk (1) Membuat media video interaktif pembelajaran cooking virtual pada materi appetizer (2) Mengetahui kelayakan video interaktif pembelajaran cooking virtual pada materi appetizer. Penelitian ini menggunakan metode penelitian dan pengembangan dalam penyusunan media pembelajaran yang menggunakan metode penelitian dan pengembangan (Research
& Development) difokuskan melalui pendekatan inovatif instructional system development (ISD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Proses pengembangan media video interaktif pembelajaran cooking virtual pada materi appetizer dengan menggunakan program Adobe Flash CS6 ini dilakukan
dengan mengikuti prosedur dari jenis penelitian research and development model melalui pendekatan inovatif instructional system development (ISD). (2) Hasil pengujian kelayakan untuk media video interaktif pembelajaran cooking virtual pada materi appetizer meliputi hasil validasi ahli materi dengan rerata sebesar 3,96 pada kategori sangat layak, hasil validasi ahli media pembelajaran dengan rerata sebesar 3,84 pada kategori sangat layak, sedangkan penilaian kelayakan uji coba terbatas pada siswa kelas XI SMK Ma’arif 2 Sleman dengan rerata sebesar 3,12 pada kategori layak.

Kata Kunci: Pengembangan, Media pembelajaran, Cooking virtual, Appetizer