HUBUNGAN POLA KONSUMSI ZAT GIZI BESI DAN KADAR HEMOGLOBIN DENGAN KONSENTRASI BELAJAR REMAJA PUTRI

Abstract

Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui pola konsumsi sumber zat gizi besi (Fe)
dari makanan sehari-hari para remaja putri, mengetahui kadar Hb dalam darah para remaja putri,
mengetahui konsentrasi belajar para remaja putri, mengetahui ada tidaknya hubungan antara pola
konsusmi sunber zat gizi besi dengan konsentrasi belajar para remaja putri, mengetahui ada
tidaknya hubungan antara kadar Hb dengan konsentrasi belajar para remaja putri.
Jenis penelitian ini adalah penelitian observasional dengan desain studi cross sectional.
Variabel bebas yaitu pola konsumsi zat gizi besi (Fe) dan kadar hemoglobin (Hb) dan variabel
terikat yaitu konsentrasi belajar. Teknik sampling yang digunakan adalah purposive sampling.
Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini meliputi angket food record, aplikasi nutry
survey 2007, Alat Hb meter, tes Bourdonn Wiersma, angket data biologis responnden.
Hasil penelitian menunjukkan jumlah rata-rata pola konsumsi zat gizi besi (Fe) adalah
5.84 mg sedangkan persentase AKG besi yang sesuai adalah 2.85% dan yang tidak sesuai adalah
97.51%, jumlah kadar hemoglobin (Hb) rata-rata remaja putri adalah 12,0 g/dl sesuai dengan
standar. Konsentrasi belajar remaja putri berdasarkan interpretasi kuantitatif yaitu tingkat
kecepatan rata-rata sebesar 4.45 menit dan termasuk golongan baik, ingkat ketelitian rat-rata
sebesar 17.8 dan termasuk golongan ragu-ragu, tingkat konstansi rata-rata sebesar 2.0 dan
termasuk dalam golongan cukup baik. Tidak terdapatnya hubungan signifikan secara statistik
antara pola konsumsi zat gizi besi (Fe) dengan konsentrasi belajar pada remaja putri dan tidak
terdapatnya hubungan signifikan secara statistik antara kadar Hemoglobin (Hb) dengan
konsentrasi belajar pada remaja putri.
Kata kunci: pola konsumsi, zat gizi besi, hemoglobin, konsentrasi belajar, remaja putri